![]() |
Comentaris sobre temes socials, arts plàstiques i poesia amb la visió d'una català amb 43 anys de residencia a Suïssa
10 de Febrer de 2010
La setmana vinent la televisió suïssa dedicarà un programa a l'oli d'oliva. Les meves arrels paternes les tinc a Les Borges Blanques i a Cervià de les Garrigues, llocs d'origen de l'avi i l'avia. Posteriorment, amb el casament de la meva germana tornarem a tenir arrels a Cervià, de manera que tota la vida he viscut l'oli d'una manera molt directa.
El programa anunciat tindrà com a tema principal el desemmascarament de l'anomenat "oli italià" que moltes vegades no és més que una barreja amb olis importats o fins i tot sense barrejar.
Ningú ignora que els italians han sabut fer una propaganda molt eficaç de tota la seva gastronomia i col•laterals. Arreu del món, amb més o menys fidelitat al producte original, podem trobar pizzes, plats de pasta, pernil i formatges de Parma, vins i panettone. Altres indrets de la Mediterrània poden exhibir com a mínim les mateixes qualitats de productes, però els italians, en gran part degut a l'emigració massiva cap a Amèrica, han sabut donar-se un prestigi que ha sobrepassat les seves pròpies possibilitats de producció, com és el cas de l'oli.
Molts olis venuts arreu del món com a italians, només ho són en part. Els olis de Les Garrigues, que per les seves olives arbequines tenen un gust i unes característiques organolèptiques molt especials, són un producte d'exportació a Itàlia on, envasats localment, passen a fer part del prestigi, per altra banda merescut, de la gastronomia italiana.
Algunes vegades he escrit sobre la poca presencia mundial de Catalunya malgrat darrers i importants esforços. L'esport, les arts plàstiques (Miró, Dalí, Tàpies...) i el cava junt amb l'incipient denominació catalana dels vins han obert bon camí que la Generalitat actual i la futura tindria d'augmentar sensiblement per tal que Catalunya tingués una presència pròpia i no com a apèndix de l'espanyola.
Entrar amb força als mercats europeus amb l'oli nostre, ara que en Ferran Adrià, la Carme Ruscalleda i d'altres han encetat el camí, ha de ser fàcil. Només cal fer un petit esforç, senyors polítics!.
![]() |
![]() |
871 |
2 |
Ramon (Suïssa) | 10-02-2010 - 16:22 |
Si, Jordi. tenim de fer molt més per que tot lo nostre tingui personalitat própia a fora de casa. I lo de l'oli del Bages, ja em donaras els detalls. Una abraçada. |
Estrelles llunyanes (Enllà) | 10-02-2010 - 09:14 |
Totalment d'acord, Ramon! I cal que exportem per a sortir de la crisi, i què millor que exportar productes de primera qualitat mundial, amb el nostre nom i marca? Per cert, el Bages té olis molt bons, encara que poc famosos. Prenc un oli fabulós de molí. |
![]() |
|
Nom: | |
Ramon Boixet | |
Lloc: | |
Berna | |
Veure el meu perfil |
2015
| Octubre | Juliol | Gener |2014
| Agost | Juny | Abril | Febrer | Gener |2013
| Agost | Juny | Març | Gener |2012
| Desembre | Novembre | Octubre | Setembre | Agost | Juliol | Juny | Maig | Abril | Març | Febrer | Gener |2011
| Desembre | Novembre | Juliol | Abril | Març | Febrer | Gener |2010
| Desembre | Novembre | Octubre | Setembre | Agost | Juliol | Juny | Maig | Abril | Març | Febrer | Gener |2009
| Desembre | Novembre | Octubre | Setembre | Agost | Juliol | Juny | Maig | Abril | Març | Febrer | Gener |2008
| Desembre | Novembre | Octubre |Avís legal
E-notícies no es fa responsable de les opinions manifestades en els blocs, és un espai gratuït i els comentaris dels usuaris no constitueixen part de la línia editorial d'e-notícies. E-notícies es reserva el dret de suprimir, per qualsevol raó i sense avís previ, qualsevol comentari o l'opció d'incloure comentaris en els blocs.
© 2008 - 2021 Blogs e-notícies.
Els blogs d'e-noticies - De Suïssa estant - L'oli d'oliva català