14 d'Octubre de 2008

Paella for you

Hoy es jueves, así que toca paella. Esta es una de las costumbres que hacen que España, el Estado español o el Entre supraautónomico de la Península Ibérica excepto la nación libre y grandiosa de Portugal sea un buen sitio en el que vivir. Saber que en decenas de miles de tascas, tabernas, restaurantes y "snack bar Manolo" alrededor de la piel de toro te van a servir un menú con arrocito reconforta el alma y alimenta el espíritu. Esta tradición me reconcilia con el gremio hostelero patrio, que tan mal trata a los clientes, y que tanto nos "atraca".

Pero cuando un jueves me dan mi paellita, con sus dos o tres gambas, sus trocitos de carne y sus almejitas, bien acompañada de una cerveza bien fría, en ese momento me olvido que no soy nada nacionalista y pienso "pues esto de tener un DNI que dice que soy ciudadano español tampoco está tan mal". ¿Al patriotismo constitucional por el estómago? No es eso, pero algo ayuda...

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